Hozzávalók
- elkészítés:40 – 45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:20-30 perc
25 dkg liszt
10 dkg darált mandula
10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
2 tojás
1,5 dl méz
1 citrom leve és reszelt héja
1 evőkanál rum
1 kávéskanál szóabikarbóna
Elkészítés
Egy nagyobb tálban elkeverjük a vajat vagy sütőmargarint a tojással, a mézzel és a citrom héjával, két evőkanál citromlével, rummal és a mandulával. Ebbe a masszába szórjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, majd jól eldolgozzuk. Kiskanállal halmokat rakunk az alufóliával bélelt sütőlemezre, a halmokat megkenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 200 fokon 20-30 perc alatt pirosra sütjük. Amíg sül a mézescsók, 1 tojásfehérjét 1 dl porcukorral, 1 kiskanál citromlével jól elkeverünk, amíg sűrű, fényes krémmé nem válik. A kisült pogácsákat kettesével összeragasztjuk ezzel a krémmel. Süteményes tálra rakjuk, és száradni hagyjuk.
gyermekkel is készíthető