Hozzávalók

• elkészítés:80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:60 perc

• 70 dkg szilva
  12 dkg vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  3 tojás
  15 dkg liszt
  1 csapott teáskanál sütőpor
  10 dkg őrölt mandula

Elkészítés

A szilvát megmossuk, lecsepegtetjük, félbevágjuk és kimagozzuk. A félbevágott szemeket még egyszer elfelezzük. A tésztához a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat. A sütőporral és az őrölt mandulával elkevert lisztet beleforgatjuk a masszába. A masszát 24 cm átmérőjű kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük. A szilvákat vágott felükkel felfelé körkörösen a massza tetejére sorakoztatjuk, kívülről befelé haladva. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, és a tésztát egy óra alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, és ha már nem ragad, kivehetjük a sütőből. A szilvát megszórjuk durva szemű cukorral. A süteményt hagyjuk a formában kihűlni. Ha langyosra hűlt, levesszük a tésztagyűrűt, és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. Cikkekre vágva kínáljuk.