Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:220 ℃
• sütési idő:25 perc

• 2 tojás
  25 dkg liszt
  5 dkg cukor
  késhegynyi só
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  8 evőkanál hideg víz
  2 teáskanál ecet
  1 kg szilva
  1,2 dl tejszín
  késhegynyi őrölt fahéj

Elkészítés

A lisztet 1 evőkanál cukorral, a sóval, a darabokra forgácsolt vajjal vagy sütőmargarinnal, a vízzel és az ecettel a konyhai keverőgép segítségével kikeverjük, majd hideg kézzel, nyújtható, sima tésztává gyúrjuk, és fóliába csomagolva 30 percre hideg helyre tesszük. Közben a szilvát megmossuk, leszárítjuk, megfelezzük és kimagozzuk. A süteményformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A sütőt 220 fokra felhevítjük. A tésztát egy liszttel meghintett deszkán kinyújtjuk, és a formát úgy béleljük ki vele, hogy 2 cm magas pereme is legyen. A szilvát rozettaszerűen, a gyümölcs domború felével lefelé sűrűn rárakjuk a tésztára. A sütő középső részére téve 10 percig sütjük. Közben a tejszínt a tojásokkal, a maradék cukorral és a fahéjjal összekeverjük, ráöntjük a szilvára, és a süteményt további 25 perc alatt készre sütjük.

gyermekkel is készíthető