Hozzávalók
- elkészítés:20 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:140-150 ℃
- sütési idő:15 perc
25 dkg liszt
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg porcukor
10 dkg őrölt mandula
3 cs vaníliás cukor a hempergetéshez
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a darált mandulát. A lisztet apránként hozzáadjuk, és kézzel átgyúrjuk alaposan, hogy egynemű legyen. Kb. 6-7 centis kis kifliket görgetünk a tésztából. A kifliket nagy, lapos tepsibe helyezzük, olyan távol egymástól, hogy legyen hely dagadniuk, sütéskor jócskán megdagadnak. Előmelegített, 140-150 fokos sütőbe tesszük őket, és kb. 15 percig, légkeverésen sütjük. Az illat már pár percen belül mámorító. Sütés után még melegen vaníliás cukorba hempergetjük őket.