Hozzávalók:
- 50 dkg penne tészta
- 2 dl natúr joghurt
- 2 dl habtejszín
- 1 evőkanál tejföl
- 15-20 dkg márványsajt
- 1-2 fej lilahagyma
- kevés snidling
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. Miközben a tészta fő, a márványsajtot a sajtreszelő legkisebb lyukán lereszeljük (mivel a sajt elég puha, ezért kicsit nehézkes, de végeredményben előnyösebb, mintha csak kis darabokra morzsolnánk). A lilahagymát kicsi kockákra vágjuk. A snidlinget felaprítjuk.
A kész tésztát (hideg vízzel kicsit hűtsük le) egy tálba helyezzük, a natúr joghurtot, a tejszínt és a tejfölt hozzáadjuk. Ezek aránya ízlés szerint eltérhet. Utána hozzáadjuk kis adagokban a sajtot, a hozzávalókat folyamatos kevergetéssel oszlassuk el a tésztán. Végezetül jöhetnek a zöldségek is. Sóval (kevesebb), borssal (több) ízesíthetjük.
Ezután tegyük be a hűtőbe, és várjuk meg, míg lehűl. Jó étvágyat! :)
Megjegyzés:
A receptet Viennor küldte. Köszönjük!