Hozzávalók:
- 20 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
- 50 dkg mascarpone
- 5 dl tejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag habfixáló
- 60 dkg gyümölcs (pl. áfonya, málna, ribizli)
- 1 csomag piros tortazselé
Elkészítés:
A darált kekszet a felolvasztott vajjal morzsává keverjük. Egy kivajazott, kerek tortaforma aljába nyomkodjuk a morzsát, és hűtőbe tesszük. A tejszínt a fixálóval habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a simára kevert mascarponét. A gyümölcsök harmadát lazán beleforgatjuk a krémbe, amit a kekszes alapra simítunk, majd rászórjuk az összes gyümölcsöt. A tortazselét elkészítjük, a torta tetejére öntjük. Éjszakára hagyjuk a hűtőben pihenni,a tortaforma oldalát csak másnap emeljük le. Mindenkinek kedves egészségére!
Megjegyzés:
A receptet Pompadour küldte. Köszönjük!