Hozzávalók:
- 1 csirkemellfilé
- 1 nagy lilahagyma
- bármilyen otthon fellelhető zöldség, szerintem a legjobb kombináció: néhány gomba
- 1 nagyobb sárgarépa
- 1 bébicukkini
- kis darab kínai kel
- 2 evőkaná olívaolaj
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1-2 teáskanál szárított bazsalikom
- sok frissen őrölt bors
- só
Elkészítés:
Az olajat felforrósítom. Erős lángon kell csinálni, hogy a zöldségek piruljanak, ne pedig párolódjanak! Megpirítom benne a kockákra vágott csirkemellet. Mikor már majdnem jó, hozzáadom a nagy kockákra vágott lilahagymát, majd a többi zöldséget olyan sorrendben, hogy egyik se párolódjon meg teljesen. Tehát ami hajlamos levet ereszteni (gomba, cukkini), az a végén kerül bele. Rászórom a fűszereket, a fokhagymát megsózom, még egyszer átforgatom, és kész is. Rozsos zsemlével vagy magában is lehet enni. Mindennel együtt 15 perc alatt kész.
Megjegyzés:
A receptet Aleister küldte. Köszönjük!