Hozzávalók:

• A tésztához:
• 10 dkg sütőmargarin
• 1 db tojás
• csipet sütőpor
• 20 dkg finomliszt
• 8 dkg porcukor
• A töltelékhez:
• 25 dkg magozott meggy (konzervből csinálom)
• 2 pohár tejföl
• 3 evőkanál cukor
• 3 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 25 dkg túró
• Az öntethez:
• 2 csomag tortazselé
• 5 dl folyadék (meggylé vagy víz)

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a margarint. Sima tésztává gyúrjuk, és hideg helyen pihentetjük. Ezután 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és kikent tepsibe helyezzük. Megfőzzük a pudingot. A tejfölt összekeverjük az áttört túróval, hozzáadjuk a még meleg pudingot. Ezt ráöntjük a tésztára. A tetejére szórjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük 175 fokon. A folyadékból és a tortazseléből megfőzzük az öntetet. (A kisült süteményt meg lehet szórni egy kevés habfixáló porral, így nem áztatja el az öntet a krémet.) Végezetül az öntetet óvatosan ráöntjük a sütemény tetejére. Lehűtjük, és tálalhatjuk is!

Megjegyzés:

Nagyon mutatós és finom!

A receptet Eordogh Szilvia küldte. Köszönjük!