Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:forró sütőben
• sütési idő:30 perc

• 2 húsos paradicsom
  15 dkg juhsajt
  1 kis cukkíni
  1 csomó ruccola saláta
  2,5 dl író (vagy kaukázusi kefír)
  3 ek. olivaolaj
  1 kk. só
  1 csomag szárított élesztő
  25 dkg teljes kiőrlésű liszt
  25 dkg liszt
  2 gerezd fokhagyma
  1 csokr bazsalikom
  bors
  12,5 dkg mozzarella

Elkészítés

A liszteket, az élesztőt és a sót összekeverjük. Az írót és az olajat langyosra melegítjük és a liszttel addig keverjük, amíg a tészta hólyagos lesz. Lefedve kb. 50 percig kelesztjük. A ruccolát megmossuk és apróra vágjuk. A cukkinit megmossok, megtisztítjuk és lereszeljük. A juhsajtot szétmorzsoljuk. A paradicsomot megámozzuk és kockára vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, a bazsalikomot megmossuk és mindkettőt apróra vágjuk. A mozzarellát kockákra aprítjuk. A hozzávalókat összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk. 2 tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, 16 részre osztjuk, és minden részből gombócot formázunk. 8 gombócot a sajtos, másik 8-at a paradicsomos töltelékkel megtöltjük, és újra összegömbölyítjük. A kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsikbe rakjuk és 15 percig pihentetjük. A forró sütőbe tolva 30 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető cukormentes

A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár felelősséget nem vállal. Kérjük, minden esetben ellenőrizd, hogy az alapanyagok között valóban nincs-e a keresési kritériumokban megjelölt hozzávaló!