Hozzávalók:

• :
• 50 dkg liszt (lehet akár rétesliszt is, sokkal jobb, csak nehézebb vele dolgozni)
• 1 csomag sütőpor
• 15 dkg zsír vagy 20 dkg sütőmargarin
• kevés só
• 20 dkg cukor
• 1 tojás
• kb. 2 dl tejföl
• A töltelékhez:
• kb. 1-1,5 kg alma
• cukor
• őrölt fahéj
• gríz

Elkészítés:

Gyorsan összgyúrom a tészta hozzávalói, és jó, ha fél órát pihen a hűtőben. Közben meghámozom az almát, felkockázom (reszelni is lehet).
A tésztát kettéosztom, lisztezett deszkán kinyújtom, kikent, lisztezett tepsibe teszem. Grízt szórok rá (azért kell, hogy ne ázzon el a tészta az almától), aztán jöhet az alma. Az almára cukor, fahéj kerül, majd ismét gríz, majd a maradék tészta kinyújtva.

Tetejét egész tojással megkenem, villával kicifrázom. Közepes tűzön megsütöm. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Ez egy régi családi recept. Gyerekkorom kedvenc őszi sütije. A friss alma és a fahéj illata betöltötte az egész házat.

A receptet és a fotót Napsugar82 küldte. Köszönjük!