Hozzávalók:

• A piskótához:
• 6 db tojás
• 6 evőkanál liszt
• 6 evőkanál cukor
• 1/2 csomag sütőpor
• 3 evőkanál kakaó
• kicsi rumaroma
• A krémhez:
• 20 dkg darált dió
• 15 dkg sütőmargarin
• 10 dkg cukor
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 2 dl tej
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A 6 tojást szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a 6 evőkanál cukorral, amit előtte ledarálunk. Ezután beleszitáljuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, majd belerakjuk a rumaromát, és egy közepes, téglalap alakú tepsiben kisütjük a piskótát. Közben már nekilátunk a krémnek. A tejben feloldjuk a cukrot és a vaníliás cukrot a tűzön, majd ha elkezd forrni, beleszórjuk a darált diót. Felforraljuk, egy kicsit rotyogtatjuk, majd amikor sűrűsödni kezd, belerakjuk a keményítőt, és 5 percig főzzük vele. Ezután ha kihűlt, berakjuk a fagyasztóba kb. 20-30 percre, közben persze figyeljük, hogy nehogy túl megdermedjen. Amikor kezd összeállni, akkor megtöltjük vele a tésztát, amit tetszőleges módon több lapba vágunk. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Ez a recept még a nagymamám nagymamájának a kreációja, és természetesen a család kedvence is egyben.

A receptet Görbe Szilvia küldte. Köszönjük!