Hozzávalók

• elkészítés:60 – 80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  30 dkg cukor
  4 tojás
  10 dkg darált dió
  20 dkg rétesliszt
  1 sütőpor
  10 kanál víz

• Töltelék

  5 deci tej
  5 kanál rétesliszt
  2 csomag vaníliás cukor
  25dkg vaj, vagy sütőmargarin
  25dkg porcukor
  10dkg darált dió

• Csokimáz

  15dkg csokoládé
  diónyi sertés zsír, vagy sütőmargarin

Elkészítés

Tészta: a tojássárgát habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a darált diót, de közben adagoljuk hozzá a vizet, hogy jobban tudjunk vele dolgozni, és végül hozzáadjuk a tojások keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Krémhez: a tejből, lisztből, 2 csomag vaníliás cukorból sűrű és csomómentes krémet főzünk, amit kevergetés mellett kihűtünk. Habosra keverünk 25 dkg vajat vagy sütőmargarint 25 dkg porcukorral és hozzáadjuk a 10 dkg darált diót. Ha jól kihűlt a főzött krémünk összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. Ezt a krémet rásimítjuk a kihűlt tésztánkra. A csokoládét a diónyi zsírral vagy sütőmargarinnal gőz fölött felolvasztjuk, és rásimítjuk a krémünkre. A csokimázzal gyorsan dolgozzunk, hogy szép sima legyen.

gyermekkel is készíthető