Hozzávalók

• elkészítés:60 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:néhány perc

• Piskóta

  6 tojás
  4 cs. vaníliás pudingpor
  22 dkg kristálycukor
  2 kk. sütőpor
  2 narancs reszelt héja

• Krém

  4 csomag vanília ízű pudingpor
  8 evőkanál cukor
  4 dl narancslé
  2 narancs reszelt héja
  8 dl tej
  6 dl növényi tejszín

• Díszítéshez

  csokidísz
  ostyalapok
  mogyorókrémes roletti

Elkészítés

6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, apránként adagolva 22 dkg kristálycukorral, majd belereszelünk 2 narancs héjat, és a 4 vaníliás pudingporral elkevert 2 kk. sütőport. Nagy, kerek tortaformába öntjük a masszát, majd 170 fokra előmelegített sütőben néhány perc alatt megsütjük. Kihűlés után keresztben kettévágjuk. A krémhez a pudingport csomómentesre keverjük a cukorral és a narancslével. A tejjel lassan felöntjük, hozzákeverjük a narancshéjat, majd sűrűre főzzük. Állandó keverés mellett kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a hideg krémet kanalanként hozzáadjuk. Az egyik piskótalapot visszatesszük a tortaformába, majd a krém 3/4 részét rákenjük. A másik piskótalapot ráhelyezzük a krémre, majd befedjük a maradék krémmel. Csillagcsöves tortadíszítővel körbe rajzoljuk a tetejét. Hűtőben kicsit dermedni hagyjuk, majd az oldalát beszórjuk kekszmorzsával. A tetejét csokivirágokkal, ostyalapokkal, rolettivel díszítjük.

gyermekkel is készíthető