Hozzávalók:
13 dkg vaj
17 dkg porcukor
2 tojás szétválasztva
19 dkg liszt
1/2 kiskanál sütőpor
4-5 kanál lekvár
11 dkg cukor
Elkészítés:
A vajat habosra keverem a porcukorral, majd a tojássárgákat egyenként hozzáadom. Jól összekeverem, utána mehet bele a sütőporral elkevert liszt. Könnyű tésztát készítek, majd kivajazott lisztezett tepsibe nyomkodom, úgy hogy legyen egy kis pereme is. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd bele a cukor,és addig keverni amíg fényes lesz. Ezután megkenem lekvárral a tésztát, rákenem a felvert tojásokat, és 180°-os sütőben kb. 35 perc alatt megsütöm.
Tanácsok:
Miután a sütőből kivettem kicsit hagyom hűlni, majd kockára vágva kínálom.
A receptet beküldte: Pné Veronika