Hozzávalók
- elkészítés:40 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:20 perc
60 d liszt
1,5 dl. olaj
5 dl. tej
3 d. élesztő
2 tk. só
Elkészítés
A liszthez hozzáadjuk az olajat, tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt, az egészet jól összedolgozzuk. A tejből annyit kell beletenni, amennyit a tészta megkíván, ne legyen a tészta se túl kemény, se túl lágy. Kelesszük 40-60 percig. Kelesztés után 7 cipót készítünk belőle. Kb 1,5 centi vastagra kinyújtjuk, és 8 darabba vágjuk. Kifliket készítünk belőle. Zsírozott vagy sütőmargarinozott sütőlapra helyezzük, csak tojássárgával kenjük be, tetejére tehetünk őrölt köményt, szezámmagot, és szép világosra sütjük.