Ördögpirula

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 15 dkg darált mandula
    15 dkg porcukor
    1 tasak vaníliás cukor
    8 dkg mazsola
    1 narancs reszelt héja
    5 dkg 70%-os étcsokoládé
    kevés habtejszín
    kakaópor
    10 dkg csokoládés tortadara a hempergetéshez

Elkészítés

A darált mandulát, a porcukrot, a vaníliás cukrot tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá a pár percre meleg vízbe áztatott, lecsepegtetett mazsolát, a reszelt narancshéjat, végül a reszelt csokoládét is. Keverjük össze, és annyi tejszínt öntsünk hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Vizes kézzel formázzunk belőle ovális pirulákat, és hempergessük a tortadarába. Halmozzuk tányérra, és szórjuk meg édesített kakaóval.