Oroszlánfogsaláta (gyermekláncfű vagy pitypang)

Hozzávalók:

  • 50 dkg friss oroszlánfogsaláta (levelei minél világosabbak legyenek),
  • 2 tojás,
  • 6-8 szelet vékony füstölt szalonna,
  • Öntethez:
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1/2 evőkanál mustár,
  • 3 evőkanál borecet,
  • 1/2 teáskanal só,
  • 1 csipet cukor

Elkészítés:

A salátát átválogatjuk, majd 15 percre langyos vízbe áztatjuk. Kivesszük, lecsepegtetjük. A tojást keményre főzzük, megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. A szalonnaszeleteket teflonban aranysárgára pirítjuk és csíkokra szeljük. Az olajból, ecetből, mustárból és sóbol elkészítjük az öntetet, majd a salátával lazán elkeverjük. Tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Serpenyős spárgaHozzávalók: 60 dkg újburgonya olívaolaj só 1 kg fehérspárga 2 hagyma 15 dkg koktélparadicsom őrölt bors 1 csomó metélőhagyma 8 dkg főtt sonka 4 evőkanál csíraolaj Elkészítés: A burgonyát alaposan...
  2. Olajbogyós zöldbabsalátaHozzávalók: 40 dkg friss zöldbab, 4 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ecet, só, bors, egy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál aprított snidling, 2 szép paradicsom, 10 dkg fekete olíva Elkészítés: Főzzük meg...
  3. Olajbogyós zöldbabsalátaHozzávalók: 40 dkg friss zöldbab, 4 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ecet, só, bors, egy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál aprított snidling, 2 szép paradicsom, 10 dkg fekete olíva Elkészítés: Főzzük meg...
  4. Rostonsült paradicsom fokhagymás zöldbabbalHozzávalók: 20 gerezd fokhagyma, 40 dkg paradicsom, 20 dkg zöldbab, olívaolaj, só Elkészítés: A paradicsomot vastagabb karikákra vágjuk és enyhén besózzuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és a megtisztított, szeletelt...
  5. Gombás vegyessalátaHozzávalók: 1 db fejes saláta 3 db nagyobb párolt gombafej 4-5 db hónapos retek 1 db keményre főzött tojás olaj, víz, só,bors ecet,cukor metélőhagyma Elkészítés: A vízből, cukorból és ecetből...