Hozzávalók:
Sulyt nem irok…rátok bizom:)
A meghámozott, ujnyi karikára vágott padlizsán
mindkét oldalát olajban rózsaszinüre kisütöm
(én öt kg alatt el sem kezdem)
Ehhez remek a hot pan!
(felforditott tálra (amit másik tálba teszek, vagy akár gyümölcs mosóba) szedem a megsült padlizsánt, hogy a benne lévő olajat amennyire lehet kicsepegtessem (sok ki tud jönni)
Viszonylag sok paradicsomlevet besüritek (a végén lepje el a padlizsánt)
Izesitem sóval(vegetával) pici cukorral,borssal, izlés szerint tört (átnyomott) fokhagymával (bátran tehetünk bele!)
Ez után a megsült padlizsánt ákár óvatosan beletehetjük a paradicsom szószba, de az sem baj, ha a padlizsán összetörik, mert igy jobban átveszi a szósz izét.
Ez frissen kifőtt tésztára, reszelt sajtal kimondhatatlanul finom!
De ezt az élvezetet tartósithatjuk télre is.
Müanyag (margarinos) dobozba tesszük, és a mélyhütőben lefagyasztjuk.
Inséges téli időben remek (margarinos) piritós kenyérre kenve élvezni az izeket!!!!
Persze kiolvasztva kifőtt tésztára is ismételten remek.
Bármilyen hus mellé a köret kiegészitéséhez is remek!(nem csak szép….de finom is!)
Nem fogja senki megbánni ha elkésziti:)

Jó étvágyat mindenkinek:)

Elkészítés:
a fentiek szerint

Tanácsok:
ne sajnáljátok rá az időt

A receptet beküldte: zöldségevő