Hozzávalók: A tésztához: 2 db tojás 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 20 dkg cukor 5 dkg sütőmargarin 40 dkg liszt 2 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 2 csomag vaníliás puding 6 dl tej 20 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor A kenéshez: 1 dl tej 1/2 dl rum vagy aroma A tetejére: 20 dkg tortabevonó 1/2 […]
Hozzávalók: 60 dkg bárányhús 1 hagyma 3 evőkanál vaj 6 dkg fenyőmag 1 teáskanál kurkuma 1 rúd fahéj 1 teáskanál kömény 1 teáskanál őrölt szegfűbors 1 teáskanál őrölt szerecsendió 1 késhegynyi sáfrány 50 dkg joghurt 1 tojásfehérje 2 teáskanál étkezési keményítő só őrölt bors Elkészítés: A bárányhúst megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk. Edénybe tesszük, sózzuk, […]
Hozzávalók: 3 dl kókusztej (konzerv) 2 nagyobb banán csipetnyi levendulavirág méz vagy barna cukor kevés vaníliás cukor apróra darabolt mandula Elkészítés: Összeturmixolunk 1 banánt a levendulával, a vaníliás cukorral és a mézzel. Felforraljuk a kókusztejet, hozzátesszük a pépes banánt. Hagyjuk együtt kihűlni, közben beletesszük a vékonyra vágott banánkarikákat, rászórjuk a mandulát. Megjegyzés: Mandula helyett szórhatunk […]
Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé 1,8 dl tej 15 dkg vaj 12 dkg kristálycukor 4 tojás 5 dkg fehércsokoládé 1 evőkanál keserű kakaó 1 vaníliarúd porcukor Elkészítés: Olvasszunk fel 25 dkg étcsokoládét a tejben a vaníliarúd kikapart belsejével együtt, tegyük bele a vajat meg a cukrot, és keverjük simára. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, öntsük sütőpapírral […]
Hozzávalók: a húsgolyóhoz: 40 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt só törött bors olaj a kosárhoz: 30 dkg burgonya 1/2 KNORR Aranysárga Erőleves kocka 2 tojássárgája 4 dkg liszt Elkészítés: A húsgolyó hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. Golyókat formázunk belőle, majd forró olajban […]
Hozzávalók: 30 dkg hús 10 dkg olaj 1 tojás 1 burgonya 1 fej hagyma só, bors ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, a hagymát felvágjuk. Mindent megdarálunk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást. Nedves kézzel golyókat formálunk a masszából. Lisztbe forgatjuk, olajban kisütjük. Megjegyzés: Gyors és finom. A receptet Anyus küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 8 kis csirkecomb, grill fűszerkeverék, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, a sütéshez bőven olaj Elkészítés: A megmosott, konyharuhával leszárított csirkecombokat sózás helyett grill fűszerkeverékkel kenjük be, lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában könnyedén meghengergetjük, és nem túl forró olajban világospirosra sütjük.
Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja felszeletelve 1 evőkanál mustár 1 késhegynyi törött bors 12 dkg gépsonka 1 kávéskanál pirospaprika 3-4 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk, vékonyan megkenjük mustárral, majd minden egyes szeletre egy-egy gépsonkát teszünk. A húsokat félbehajtjuk, és vízbe mártott fogpiszkálóval két oldalán megtűzzük. Paprikás lisztbe forgatjuk a húsokat, […]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 5 tojássárgája 1 dkg élesztő 14 dkg porcukor 20 dkg dió 2 dl tej só citrom rum Elkészítés: A lisztet gyúródeszkán elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a langyos tejben feloldott élesztőt, 4 dkg cukrot, egy csipet sót, a reszelt citromhéjat, a rumot a szükséges mennyiségű langyos tejjel jól kidolgozzuk. […]
Hozzávalók: 1 l tej 20 dkg kukoricaliszt 10 dkg finomliszt só 20 dkg kristálycukor 7,5 dkg zsír 7,5 dkg vaj 60 dkg alma 10 dkg mazsola 8 dkg aszalt füge 8 dkg mandula vagy fenyőmag 2-3 evőkanál törkölypálinka 5 dkg zsemlemorzsa porcukor a tetejére Elkészítés: A tejet felforraljuk, majd a kétféle lisztet kevergetve beleszórjuk. Jó […]