Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Krém

  4 tojássárga
  5 dl tej
  15 dkg cukor
  7 dkg liszt
  vanília
  1 üveg meggybefőtt

• Tészta

  2 dl tej
  1 mokkáskanál fahéj
  csipetnyi só
  1 citrom
  1 sütőpor
  15 dkg liszt
  4 db tojás
  1 vanília
  12 dkg porcukor
  10 dkg Rama
  20 dkg darált mák

Elkészítés

A margarint a porcukorral, és a vaníliával habosra keverjük. A mákkal felváltva hozzáadjuk egyenként a tojásokat, a citrom reszelt héját, és a leszűrt levét. A lisztet a sütőporral, sóval, majd a tejjel váltakozva a masszához adjuk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A krémhez felforraljuk a tejet a citromhéjjal, vaníliával, majd langyosra hűtjük. A tojássárgákat babosra keverjük a cukorral meg a liszttel, majd folyamatosan beleszűrjük a langyos tejet. Ezután addig keverjük gőz felett, amíg besűrűsödik, majd hűlni hagyjuk. A tésztát 3 lapba vágjuk. Az első lapot megkenjük a vaníliakrémmel, majd rátesszük a második lapot, ezt is megkenjük vaníliakrémmel, és erre sűrűn meggyszemeket teszünk, végül befedjük a harmadik lappal. Tetejére porcukrot, és díszítésként meggyszemeket teszünk.