Hozzávalók:
- 2-3 nagy fej vörös hagyma
- kb. 10 közepes fej paradicsom
- sűrített paradicsom
- olívaolaj
- só
- bors
- oregánó
- spagetti tészta
Elkészítés:
Az apróra (vagy kevésbé apróra) vágott hagymát az olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot (ezt sem kell nagyon apróra vágni, és én a héját is rajta hagyom mindig). Közben feltesszük főni a tésztát. A paradicsomokat jól megnyomkodjuk, hogy levet eresszenek, majd ráöntjük a sűrített paradicsomot. A mennyiség attól függ, mennyi levet ereszt a paradicsom. A szószt kb. negyed óra alatt lassú tűzön összefőzzük, majd a tésztával összekeverve tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon könnyen elkészíthető, gyors és finom ebéd vagy vacsora. Szénhidrát napra kiváló étel.
A receptet Kmanci küldte. Köszönjük!