Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20 perc

• 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  2 tojás
  15 dkg finomliszt
  1 csipet só
  1 evőkanál instant kávé
  0,5 dl konyak
  1 kávéskanál sütőpor
  10 dkg étcsokoládé
  15 dkg cukor
  15 dkg sűrű meggylekvár

Elkészítés

1. Előmelegítjük a sütőt 175 fokra, és kibéleljük a muffin tepsit a papírformákkal.
2. Az ét csokit nagyon apróra vágjuk (törhetjük is klopfolóval) és közben felforralunk fél dl vizet. Ezután a csokihoz hozzászórjuk az instant kávét, és a kávés csokira ráöntjük a forró vizet. Az egészet simára keverjük, hogy a csoki teljesen felolvadjon, azután félretesszük hűlni. Ez alatt a meggy lekvárt elkeverjük a konyakkal, majd a lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval.
3. A tésztához a puha vajat vagy sütőmargarint és a cukrot robotgéppel 1-2 perc alatt hozzákeverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Ezután lassabb fokozatra kapcsoljuk a gépet, és a cukros-tojásos vajhoz vagy sütőmargarinhoz felváltva hozzákeverjük a konyakkal higított lekvárt, a kávés olvadt csokit és a sütőporos lisztet.
4. A kész tésztát elosztjuk a muffin tepsi horpadásaiban, és kb. 20 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat!

gyermekkel is készíthető