Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojás fehérje
- 30 dkg cukor
- 15 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg rétesliszt
- A krémhez:
- 6 tojás sárgája
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás puding
- 5 dl tej
- 20 dkg sütőmargarin
- 10 dkg porcukor
- kókuszreszelék
- A tetejére:
- mogyoró vagy mazsola
Elkészítés:
A 6 tojás fehérjét 30 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzáadunk 15 dkg kókuszreszeléket és 10 dkg réteslisztet. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, sütőben szárítjuk.
A krémhez 6 tojás sárgáját 10 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás pudinggal és 5 dl tejjel kikeverünk, krémmé főzzük. Miután kihűlt, hozzáadunk 20 dkg margarin és 10 dkg porcukorral kikeverve. Ezt a krémet rákenjük a tésztára. Tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, és bekockázzuk. Egy-egy szem mogyoróval vagy mazsolával díszítjük a kockákat.
Megjegyzés:
Isteni finom próbáld ki. Régi bevált recept.
A receptet Kata küldte. Köszönjük!