Hozzávalók:
6 réteslap,
2 szelet mélyhűtött vagy friss halfilé,
1 db cukkini,
fél fej vöröshagyma,
1 szál sárgarépa,
1 db citrom,
1 csokor kapor,
olívaolaj a rétes kenéséhez.
Elkészítés:
A réteslapokat megkenjük olajjal. Ezután a reszelő nagy lukú oldalán lereszeljük a cukkinit és a sárgarépát, majd felkarikázzuk a citromot. Végül apróra vágjuk a kaprot, és besózzuk a halszeleteket.Jöhet a csomag összeállítása. A réteslapokból 3-at 3-at egymásra teszünk, majd minkettő közt arányosan megosztva ráhalmozzuk a reszelt cukkinit és a hagymát. Teszünk rájuk egy-egy szelet citromot (aki citromosabban szereti, többet is tehet), és apróra vágott kaprot. Legvégül a halszeletek kerülnek a réteslapra.A lapokat összehajtjuk kis csomaggá, majd mindkettőt vékonyan megkenjük olajjal és 180 fokos sütőbe téve kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
A receptet beküldte: tinendo