Hozzávalók

• elkészítés:50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:30 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 3 db tojás
  12 dk cukor
  12 dk liszt
  1 evőkanál porcukor

• Töltelék

  fél dl likőr
  2 dl natúr joghurt
  10 dk porcukor
  1 vaníliás cukor
  1 citrom
  10 gr, vagy 6 lap zselatin
  3 dl tejszín
  40 dk ribizli

Elkészítés

Sütőpapírral kibélelünk egy tortaformát. A tésztához a tojásokat három evőkanál forró vízzel elkeverjük, majd apránként hozzáadjuk a cukrot és habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet is és jól összedolgozzuk, formába simítjuk, és kb 30 percig sütjük. Egy sima oldalfalú tálat kibélelünk folcpackkal úgy, hogy a vége kilógjon. A tortalapot félbevágjuk, megkenjük likőrrel, az alsó sima lapot 12 gerezdre vágjuk és a tálba fektetjük. Sütőpapírból kivágunk egy kört, egy kb 20 cm átmérőjűt, a másik lapra fektetjük, körbevágjuk, hogy fedje majd a krémet. A krémhez hideg vízbe beáztatjuk a zselatint, a joghurthoz adjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és átszűrt levét. A zselatint felolvasztjuk, hozzákeverünk egy kanál joghurtos krémet, majd a krém egészéhez adjuk. Hideg vízbe addig hűtjük amíg sűrűsödni kezd. A tejszínt kemény habbá verjük, beleforgatjuk a krémbe, egyharmadát a tésztára simítjuk és sűrűn belenyomkodjuk a ribizliszemek egyharmadát, majd ismét krém és a maradék ribizli következik. Tetejére tesszük a körbevágott lapot és hűtőbe tesszük. Tálaláskor kihajtjuk a folcpackkot, lapos tálra fordítjuk és ribizlivel díszítjük.