Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 5 szavazat a sütire | A szavazásról »

• A piskótához

  5 tojás
  5 ek liszt
  1 csomag sütőpor
  5 ek víz
  5 ek cukor

• A krémhez

  500 ml tejszín
  25 dkg málna
  1 csomag zselatin
  2 ek víz
  25 dkg túró
  1 csomag vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja
  15 dkg porcukor

• Továbbá

  1 csomag babapiskóta
  kevés rum
  25 dkg ribizli

Elkészítés

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük, a sárgához pedig hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, a vizet és a sütőport, majd ebbe a masszába óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét. A túrót kikeverjük 1 csomag vaníliás cukorral és 15 dkg porcukorral, valamint hozzáadjuk a citrom reszelt héját és habosra kikeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. Két kanál zselatinport a vízben feloldunk és megmelegítünk, de ne forraljuk. Ha langyos a zselatin akkor belekeverünk 2 ek. túrós masszát, majd hozzáadjuk a többi túrós masszához és belekeverjük a keményre vert tejszínhab felét. Ezt a túrós krémet rákenjük a megsült és kihűtött piskótára. Erre jön a megmosott, megtisztított ribizli. A babapiskótát rumban megforgatjuk és rárakjuk a túró tetejére. A málnát megmossuk, majd villával összetörjük. Ismét zselatint melegítünk és hozzáadjuk a málnapüréhez. A maradék tejszínt belekeverjük a málnás pürébe és a babapiskóta tetejére kenjük. Hűtőben 3-4 órát állni hagyjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető