Hozzávalók:
- 1 csomag mirelit leveles tészta,
- 10 dkg húsos,
- füstölt szalonna,
- 1 szál póréhagyma,
- 1 fej hagyma,
- 15 dkg füstölt trappista sajt,
- 1 tojás,
- 3 dl tejföl,
- só,
- bors
Elkészítés:
A felengedtetett leveles tésztát kinyújtjuk és kibélelünk vele egy tortaformát úgy, hogy pereme is legyen. A sütő felső rácsán 5 percig elősütjük. Közben a csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjukk, zsírján megpároljuk a megtisztított, felkarikázott pórét és a kockára vágott hagymát. A szalonnás pórét a tésztára kanalazzuk és meghintjük a reszelt sajt felével. Leöntjük a tojással elkevert, sóval, borssal ízesített tejföllel. A sütő alsó rácsán pirosra sütjük. Meghintjük a maradék reszelt sajttal és 1 percre visszatoljuk a sütőbe.