Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:20-30 perc
15 dkg sajt
15 dkg sonka
2,5 dl víz
5 dkg Rama
25 dkg liszt
4 tojás
sütőpapír
Elkészítés
200 fokra előmelegítjük a sütőt, lereszeljük a sajtot és kockára vágjuk a sonkát. A Ramát egy serpenyőben a víz fölött felolvasztjuk és felforraljuk. A serpenyőt a tűzről levesszük, a lisztet habverővel belekeverjük. A tűzre visszatett tésztát erőteljesen verjük, amíg az edény falától el nem válik. Ismét levesszük a tűzről, egyesével beledolgozzuk a tojás. A sajtot, sonkát hozzáadjuk, kikeverjük. Kanállal, vagy nyomózsákkal kb 30 db kis gombócot rakunk belőle,
20-30 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.