Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:nincs megadva

• 60 dkg liszt
  40 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  20 dkg porcukor
  1 tojássárgája
  1 egész tojás
  1 csomag vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja
  kakaópor tetszés szerint

Elkészítés

A száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, majd a vajat vagy sütőmargarint is belemorzsoljuk. A tojásokat hozzáadva omlós tésztává gyúrjuk. A tészta picivel több, mint 1/3-át kakaóporral megszínezzük, és a kakaóport is belegyúrjuk. A kakaós részt 1,5 cm vastagra nyújtjuk, majd egy ugyanekkora fehér részt mellényújtunk. Hűtőbe, vagy fagyasztóba tesszük, és megvárjuk amíg megdermed. A dermedt tésztából 1,5 cm-es csíkokat vágunk. A kakaósból ötöt, a fehérből pedig négyet. A maradék fehér tésztát kb. 1,5 cm vékonyra nyújtjuk, ezzel burkoljuk majd be a rudakat. A tészta szélére helyezzük a hasábokat úgy, hogy alatta és közte vizes ecsettel benedvesítjük. Sakktáblaszerűen rétegezzük. Ha befejeztük a rétegezést, a tésztával körbeburkoljuk, és a felesleges részt levágjuk róla. Ismételten fagyasztóba tesszük kb. 20-25 percre. Ezután fél centis szeletekre vágjuk, és sütőpapírral fedett tepsire fektetjük. 170 C fokos sütőben világosbarnára sütjük.

gyermekkel is készíthető