Sárgarépa vörösborban

Hozzávalók:

  • 80 dkg sárgarépa
  • 3 evőkanál vaj
  • 1,2 dl édes vörösbor
  • fél teáskanál só
  • 2 evőkanál vágott petrezselyem

Elkészítés:

A sárgarépát megtisztitjuk, lemossuk, és vékony karikára vágjuk. A vajat felolvasztjuk, és a sárgarépát állandóan kevergetve megpirítjuk rajta. Hozzáadjuk a bort, a sót, és jól összekeverjük. Fedő alatt 20-30 percig pároljuk. Tálaláskor meghintjük vágott petrezselyemmel.

Megjegyzés:

Személyenkét kb. 755 joule /180 kalóriát tartalmaz.

A receptet Alonus küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Rakott sárgarépaHozzávalók: Elkészítés: 70 dkg sárgarépát megtisztítunk, vékony karikákra vágjuk, majd kevés vízben 10 percig főzzük. 2 db krumplit héjában megfőzünk, meghámozunk, vékony karikákra vágunk. Kiolajozott tűzálló edénybe rakjuk először a...
  2. Tejfölös sárgarépaHozzávalók: kb. 1 kg sárgarépa 1 nagy fej hagyma pici olaj 2-3 dl tejföl (vagy natúr joghurt) mustár ízlés szerint borsikafű petrezselyem só bors Elkészítés: A sárgarépát megpucolom, felkarikázom. A...
  3. Fűszeres vörösborban főtt húsHozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 nagy fej vöröshagyma 3 dl vörösbor 2 evőkanál kristálycukor só fahéj szegfűszeg olaj sütőmargarin Elkészítés: A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát szintén felkockázzuk, majd...
  4. Csípős paradicsomlevesHozzávalók: 1 liter paradicsom ivólé, 25 dkg mirelit kukorica, 1 fej hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, őrölt chili vagy cseresznyepaprika, só, frissen őrölt bors Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre...
  5. Vegetariánus metéltHozzávalók: 40 dkg hosszúmetélt, 15 dkg csiperkegomba, 20 dkg cukkini, 10 dkg padlizsán, 2 kis paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 2 dkg parmezán sajt, 2 evőkanál olaj, só, bors, oregano, néhány...