Skót parasztpite

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéshús
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 db póréhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 db répa
  • bors
  • só
  • 1 kávéskanál szárított kakukkfű,

Elkészítés:

Megpirítom a hagymát, kockára vágom a húst és ráteszem, az apróra vágott a fokhagymával együtt. Ha puha a hús, belekarikázom a répát, és fűszerezem. Levétel előtt vágom bele a póréhagymának a fehér részét, nem kell sok párolás neki.

Krumplipüré: Megfőzöm a krumplit, tejet forralok. Jól összetöröm a krumplit és sűrű pürét készítek. Fűszerezem: só, bors, pici pirospaprika, petrezselyem.

Egyenletesen ráteszem a húsra, pirosra sütöm.

Megjegyzés:

A receptet Frymelke küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Hagymás máj skót krumplilepénykékkelHozzávalók: A májhoz: 50 dkg máj 1 dl tej 2 kicsi fej vöröshagyma 2 kicsi fej salottahagyma 1 dl vörösbor 3 evőkanál olaj só bors A krumplilepénykékhez: 75 dkg krumpli...
  2. Garnélás halpogácsaHozzávalók: 4 szelet tőkehal 2 szelet (nem füstölt) lazac 1 kis doboz garnélarák édes chiliszósz 4-5 szem krumpli só bors tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A halakat és a garnélarákot megfőzöm sós...
  3. Burgonyapüré(apósom módra)Hozzávalók: Burgonya tej tejföl vaj só Elkészítés: A krumplit meghámozom,hosszúra vágom,megmosom,sós vízbe felteszem főni.Ha puha leszűröm,teszek rá tejet,tejfölt,vajat ízlés szerint,hogy amikor összetöröm jó pürészerű legyen.A tejföl olyan kellemesen pikáns savanykás...
  4. Tárkonyos zöldségleves II.Hozzávalók: 50 dkg zöldség (gomba, sárgarépa, fehérrépa) 1 dl olívaolaj 1 pohár tejföl 1 db gulyásleves kocka só bors ételízesítő szárított tárkony, petrezselyem Elkészítés: A zöldségeket apróra vágom. Egy lábasban...
  5. Tojásos krumplifőzelékHozzávalók: 1 kg krumpli 2-3 babérlevél só bors majoranna ételízesítő 1 kis pohár tejföl liszt és olaj a rántáshoz tojás Elkészítés: A krumplit meghámozom, karikára vágom, annyi vizet öntök rá,...