Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A kenéshez

  1 db tojássárgája
  egy kevés tej

• A töltelékhez

  20 dkg paraszt sonka, vagy sült comb
  1 db főtt tojás
  1 db tojásfehérje

• A tésztához

  30 dkg finomliszt
  1 csomag sütőpor
  egy kevés só
  1 db tojás
  1 evőkanál ecet
  12 dkg rama sütőmargarin

Elkészítés

A liszthez hozzákeverjük a sütőport, ezután a sót, a margarint, a tojást, az ecetet, a vizet hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Hideg helyen 30 percig pihentetjük. A sonkát és a tojást apró kockákra vágjuk és összekeverjük a fölvert tojásfehérjével. A tésztát 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kb. 5 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki belőle. A korong közepére 1 kiskanálnyi tölteléket teszünk, félbehajtjuk, és a széleit lenyomkodjuk. Szebb lesz, ha a szélét villával nyomjuk össze. A tetejét bekenjük egy kis tejjel elkevert tojássárgájával. Kiolajozott sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük 180-200 °C fokon.

gyermekkel is készíthető