Sörkifli

Hozzávalók

  • elkészítés:45 – 60 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:185 ℃
  • sütési idő:20-25 perc
  • Tésztához

    1 kg liszt
    1 ek só
    5 dkg élesztő
    5 dl langyos tej
    2 dl étolaj

  • Kenéshez

    25 dkg Rama margarin
    1 tojás
    10 kg sajt

Elkészítés

A tésztához valókból kelt tésztát készítünk. Az élesztőt kevés langyos tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk, a liszthez adjuk a többi tejjel és az olajjal, majd jól összegyúrjuk, és 1 órát kelesztjük. Ezután 6 részre osztjuk, kör alakúra nyújtjuk, kb. fél cm vastagra. 8 cikket vágunk belőle, mindegyik végébe egy kis kocka margarint teszünk, (az egész kockát 48 részre osztjuk – elnegyedeljük, majd a negyedeket újra negyedeljük, és ezt harmadoljuk). Feltekerjük úgy, hogy a széles végének a két végét behajtjuk a margarinra, majd a közepe felé feltekerjük. Felvert tojással lekenjük, és a tetejére reszelt sajtot szórunk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. SörkifliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 7 dkg friss élesztő (kevés langyos tejben cukorral felfuttatva) fél liter langyos tej 2 dl olaj 1 evőkanál cukor...
  2. SörkifliHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 3 dl olaj 6 dl tej 5 dkg élesztő 3 teáskanál só pici cukor Tetejére tojás, magok vagy só, vagy...
  3. Kefíres sőrkifliHozzávalók: 70 dkg liszt 1 db tojás 2 evőkanál cukor 1 dl olaj 2,5 dkg élesztő (1 dl tejben elmorzsolva) 3 dl kefir A töltelékhez: 20 dkg sajt 25 dkg...
  4. Sajtos sörkifliHozzávalók: 1 kg 10 dkg liszt 15 dkg élesztő (3 csomag) 5 dl langyos tej 2 dl étolaj 1 evőkanál só 2 evőkanál cukor 15 dkg sajt Töltelék: 25 dkg...
  5. Sváb sörkifliHozzávalók: kb. 2 dl tej egy kiskanál kristálycukor 2 dkg élesztő 15-15 dkg rétes- és finomliszt 1 tojássárgája 2 evőkanál zsír (4-5 dkg) 1 mokkáskanál só 1 tojássárgája a kenéshez...