Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg olvasztott vaj
- 1 kávéskanál sütőpor
- 10 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is)
- 0,5 dl tej
- egy csipet só
- 1 tojás a tetejére kenéshez
- nagyszemű só, szezámmeag, lenmag, napraforgó mag a tetejére ízlés szerint
Elkészítés:
A lisztben elkevertem a sütőport és a sót, majd hozzáadtam a reszelt sajtot, a tejet és az olvasztott vajat. Alaposan összegyúrtam, majd 16 részre osztottam a tésztát. Kinyújtottam kukacokra a tésztát, és kisebb-nagyobb sikerrel perecet formáltam belőlük. A tojást felvertem villával, majd megkentem vele a pereceket. Pár darabot nagyszemű sóval, másik pár darabot lenmaggal és szezámmaggal szórtam meg, de ez már ízlés és otthon található magok kérdése, hogy ki mit tesz a tetejére. 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsült. Én a tetejét egy kicsit grillfokozaton még pirítottam, hogy szebb színe legyen.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót DebGabi küldte. Köszönjük!