Hozzávalók:
- 1 csomag fagyasztott spenót (450g)
- egy szikkadt zsemle
- kb. 1,5 dl tej
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 2-3 kanál olaj
- kb. 2 kanál liszt
Elkészítés:
A spenótot felengedjük, a tejben megáztatjuk a nagyobb darabokra vágott zsemlét. A spenótot és az áztatott zsemlét összeturmixoljuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, megborsozzuk, sózzuk. Az olajat felforrósítjuk, a liszttel rántást készítünk. Hozzáöntjük a spenótot, jól kiforraljuk, ha túl sűrű lenne, tejjel felhigítjuk.
Megjegyzés:
A receptet Petyaanya küldte. Köszönjük!