Hozzávalók

• elkészítés:40 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:meleg sütÅ‘ben
• sütési idÅ‘:aranyszínűre sütjük

• 13 szilva (aszalt, kimagozott)
  14 sárgabarack (aszalt)
  2 evőkanál konyak
  15 dkg liszt
  25 dkg cukor
  4 dl tej
  12 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 tojás

• A díszítéshez

  porcukor

Elkészítés

A szilvákat és a sárgabarackokat apróra vágjuk, mély tálba tesszük, és 1 evőkanál konyakba forgatjuk. Annyi meleg vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és 3 óráig lefedve állni hagyjuk benne. A lisztet és 23 dkg cukrot összekeverünk, folyamatosan keverve beledolgozzuk a tojásokat, a felforralt tejet, a 10 dkg olvasztott vajat vagy sütőmargarint és a maradék konyakot, majd sima masszává dolgozzuk. A maradék vajjal vagy sütőmargarinnal egy gyümölcstortaformát kikenünk, a maradék cukorral megszórjuk, és behintjük a gyümölcsdarabokkal. A tésztát a formába öntjük, majd meleg sütőben aranyszínűre sütjük. A megmaradt gyümölccsel díszítjük.