Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 2 dl tejföl
- 2 dkg élesztő + 1 dl tej + 1 kockacukor
- 1 teáskanál só
- 15 dkg reszelt sajt
- tojássárgája
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, a liszttel, margarinnal, tejföllel, sóval jól összegyúrjuk, hólyagosra dagasztjuk. Mikor szép sima a tészta, liszttel meghintjük, letakarjuk, és 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Utána lazán átgyúrjuk, ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk, nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojássárgájával lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg szépen megpirul.
Megjegyzés:
Mivel a tésztájában nincs tojás, ezért állítólag még másnap is nagyon finom, persze ha marad belőle! Én nem tudom, nálunk pár perc alatt hűlt helye lesz.
A receptet és a fotót Barakonyi Krisztina küldte. Köszönjük!