Szegedi meggyes

Hozzávalók:

  • 3 egész tojás
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • 7 evőkanál olaj
  • 8 evőkanál víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
  • A tetejére:
  • durvára vágott dió vagy mandula

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, és a többi hozzávalót is hozzáadagoljuk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, rászórjuk a meggyet, aki szereti, a tetejére diót is tehet. Előmelegített sütőben előszőr magas, majd közepes hőmérsékleten megsütjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom, akár meggy nélkül is.

A receptet Túszka küldte. Köszönjük!