Hozzávalók:
- 4,5 dl tej
- 2 dkg sütőmargarin
- 68 dkg liszt
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- 1 csomag szárított élesztő
- A kifli tetejére:
- felvert tojás
- szezámmag
Elkészítés:
1.) A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütő gépbe tesszük, majd megdagasztjuk, kelesztjük a tésztát.
2.) A megkelt tésztát lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, háromszögekre vagdaljuk, és minden egyes háromszöget az átfogójánál (azaz a legszélesebb részénél) fogva feltekerjük.
3.) A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük vízzel, megszórjuk szezámmaggal, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. A sütési idő lejárta előtt 15 perccel kivesszük a tepsit, és a kifliket megkenjük felvert tojással, majd aranybarnára sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!