Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
40 dkg vaj vagy sütőmargarin
75 dkg liszt
40 dkg cukor
1/2 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
4 tojás
50 dkg tejföl
2 tasak vaníliás cukor
1 üveg szilvalekvár
3-4 evőkanál porcukor
Elkészítés
A lisztet a cukorral, a sütőporral és a sóval összekeverem, hozzáadom a tojásokat, a megolvasztott, majd kihűtött vajat vagy sütőmargarint. Kézzel, vagy robotgéppel morzsalékossá gyúrom. A 2/3-át kikent közepes tepsibe nyomkodom. A két tojással és a vaníliás cukorral elkevert tejfölt a lapra öntöm, majd rákanalazom a lekvárt vastagon, és a maradék tésztát rámorzsázom. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 40 percig sütöm. Hidegen porcukorral megszórom és háromszögekre vágva tálalom.