Hozzávalók

• elkészítés:50 – 55 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• Tészta

  23 dkg féldaraliszt
  11 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  1 kanál porcukor

• Töltelék

  75 dkg szilva
  5 dkg féldaraliszt
  13 dkg porcukor
  3 tojás
  2 dl tejszín

• A forma kikenéséhez

  2 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tésztához a lisztet, vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, a cukrot és kb. 5 cl vizet összedolgozunk, cipót formálunk belőle. Fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Közben megmossuk a szilvákat, elfelezzük és kivesszük a magját. Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra. Egy 26 cm-es piteformát megkenünk vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal, és a kinyújtott tésztát beletesszük. Megszurkáljuk villával. A tésztára 1 kanál lisztet és 2 kanál cukrot szórunk, majd rátesszük a szilvákat úgy, hogy a vágott felükkel lefelé legyenek. Egy tálban szétkeverjük a tojást, hozzáadjuk a maradék cukrot, az átszitált lisztet és a tejszínt. Ráöntjük a szilvára. Megsütjük kb. 40 perc alatt.

Tippek

A szilvák sütés közben levet engednek, ezért szükséges megszórni liszttel.