Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 db tojásfehérje
30 dkg vaj vagy sütőmargarin
50 dkg liszt
15 dkg porcukor
2 db tojás
4 dkg kakaópor
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk egy csipet sót, a porcukrot, a tojásokat, és tésztát gyúrunk belőle. Ha összegyúrtuk, elfelezzük, és az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. A pihent tésztát 23 mm vastag lapokra nyújtjuk, az egyik lapot megkenjük kissé felvert tojásfehérjével, és ráborítjuk a másik lapot. Szorosan feltekerjük hengerbe, (tetszőlegesen lehet formákat, mintákat kialakítani, csak az összeillesztésnél legyen megkenve felvert tojásfehérjével), és visszatesszük a hűtőbe, hogy teljesen kemény legyen. A sütőt 200 C-fokra, (gázsütő 3. fokozat), előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztát 0,5 cm vastagra szeleteljük, a tepsibe rakosgatjuk, és a sütőben sütőpapírral letakarva 10-15 percig sütjük. Rácson kihűtjük. Kb 2 óra múlva fogyasztható. Jó étvágyat kívánok!