Tárkonyos leves

Hozzávalók:

  • 3 dkg vaj,
  • 2-3 szál sárgarépa és fehérrépa,
  • 2-3 virsli,
  • 1-1,5 l leveskocka lé (marhahúsleves vagy tyúkhúslevesből),
  • só,
  • fehérbors,
  • 2-3 babérlevél,
  • ételízesítő,
  • tejföl,
  • liszt,
  • citromlé,
  • tárkony

Elkészítés:

A vajon megpároljuk az apróra vágott sárgarépát és zöldséget, beletesszük a felkarikázott virslit, és felöntjük a 1-1,5 l húslevessel. Sózzuk, borsozzuk, babérlevéllel, ételízesítővel, tárkonnyal, pici citromlével ízesítjük, végül tejföllel és liszttel behabarjuk.

Megjegyzés:

Finom, könnyű leves.

A receptet Zizi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes-tárkonyos levesHozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 kis fej karfiol 30 dkg zöldborsó 30 dkg gomba 2-3 sárgarépa 1 doboz kukoricakonzerv 25 dkg aprótészta (pl. eperlevél) 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín...
  2. Tárkonyos csirkemell-levesHozzávalók: 1 egész csirkemell 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 zellergumó 1 karalábé 30 dkg zöldborsó 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál szárított tárkony 1 kiskanál szárított petrezselyem 2 dl...
  3. Ököruszály levesHozzávalók: Régi szakácskönyv alapján, 10 személyre 3 kg ököruszály(marhafarok, de nem fartő) 4 liter húsleves (erő vagy marhahús) 60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller, pasztinák) 1 db zöldpaprika...
  4. Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccalHozzávalók: 40 dkg borjú apróhús, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 5 dkg zeller, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál szárított tárkony, 2 babérlevél, 2...
  5. Tárkonyos csirkeragu levesHozzávalók: 2 csirke far-hát 1 nagy fej vöröshagyma 3 g fokhagyma 10 dkg gomba 15-15 dkg zöldborsó, sárgarépa, petrezselyem 1 teáskanál szárított tárkony só bors 3 db tyúkhúsleves kocka 3...