Hozzávalók:

• 1 db csirke
• 1 kg bugonya
• 2-3 fej hagyma
• 20-30 dkg sárgarépa
• 20-30 dkg fehérrépa
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

A csirkét felaprózom, a burgonyát fél centi széles karikákra vágom, a sárgarépát és a petrezselymet, hagymát szintén felkarikázom. A tepsi aljára alufóliát teszek, megzsírozom/olajozom, rárakom a megmosott petrezselymet, a felkarikázott zöldségek egyharmadát, majd egy sor burgonyát teszek rá. Sózom, borsozom, majd rárakom a feldarabolt csirkeszeleteket. Tetszés szerint ízesítem a húst, majd befedem hagymával, sárgarépával, fehérrépával – ezeket is lehet fűszerekkel ízesíteni. Befedem a maradék burgonyával, amit szintén fűszerezek. (Az én családom úgy szereti, ha sok bors van rajta.) Alufóliát teszek rá, és a sütőben megpárolom. Amikor a hús megpuhult, leveszem az alufóliát, s addig sütöm, amíg a teteje megpirul.

Megjegyzés:

A sok zöldségtől a krumplinak és a húsnak is finom íze lesz. Jó étvágyat hozzá!

A receptet Katka küldte. Köszönjük!