Hozzávalók:
- 4 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 marék erdei gomba (én fagyasztottat használtam)
- 2-3 gerezd fokhagyma
- fehérbors
- 2 leveskocka (csirke, marha…)
- 2 dl tejföl
Elkészítés:
A 2 leveskockát 2 liter forrásban levő vízben feloldom. A vöröshagymát megtisztítom, félbe, majd vékony csíkokra vágom. Fokhagymát is megtisztítom, és félbe vagy negyedbe vágom. A hagymákat és a gombát a forrásban levő levesbe teszem, fehérborssal, esetleg sóval ízesítem, és lassú tűzön addig főzöm, amíg a hagyma megpuhul (kb. 30 perc). A tejfölt a forró levessel kissé felhigítva belekeverem, egyet forralok rajta. Reszelt sajttal, pirítóssal tálalom.
Megjegyzés:
Aki a hagymát szereti, ezt is ismádni fogja.
A receptet BaloghAgica küldte. Köszönjük!