Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt-főtt sonka
- 5 dl a füstölt hús főzőlevéből
- 1 db húsleveskocka
- 10 dkg burgonya
- 4 dkg grízes liszt
- 1 db tojás
- 1 dl tejföl
- 1 db citrom
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A füstölt hús főzőlevét azonos mennyiségű vízzel felöntjük és felforraljuk, hozzáadjuk a leveskockát. A meghámozott burgonyát egészben belefőzzük. Amikor a burgonya elkészült, kiemeljük és áttörjük. Lisztet, tojást, darált sonkát adunk hozzá, sóval, borssal ízesítjük, és jól összedolgozzuk. A masszából kis gombócokat formázunk, és a levesben kifőzzük. A végén tejfeles habarással sűrítjük, citromlével ízesítjük. Tálaláskor finomra vágott petrezselyemmel szórjuk meg.
Megjegyzés:
A receptet Judit58 küldte. Köszönjük!