Hozzávalók:
40 dkg sertéskaraj,
10 dkg füstölt szalonna,
2 közepes fej vöröshagyma,
egy nagy csokor petrezselyem felaprÃtva (de szárÃtott is jó,
3 dl tejföl,
2 kávéskanál liszt,
só,
bors
ElkészÃtés:
A húst megmosom, vékony szeletekre vágom. A szalonnát felkockázom és kisütöm, majd kiszedem a zsÃrjából, és ezen a zsÃron a hússzeleteket fehérre pirÃtom.
A vöröshagymát lereszelem, és miután a húst is kiszedtem a zsÃrból, megdinsztelem benne. Hozzáadom a petrezselymet és a húst, felöntöm vÃzzel. Puhára párolom a húst.
A tejfölt a liszttel elkeverem, a húsra öntöm, felforralom, végül belekeverem a szalonnadarabokat.
Tanácsok:
Rizzsel vagy krumplipürével tálalom.
ElkészÃtési idÅ‘: 60 perc
A receptet beküldte: kissmakka