Hozzávalók:
1 liter tej,
1-2 csomag vaníliás cukor,
cukor,
1 db fonott kalács,
6 db tojás.
Elkészítés:
A tejet feltesszük a tűzre. A tojássárgáját a cukorral és a vaníás cukorral kikeverjük, és a tejbe öntjük. Állandó keverés mellett a felvert tojásfehérjét beleöntjük. Mikor kezd feljönni a hab, levesszük a tűzről. Felszeleteljük a fonott kalácsot, és ráöntjük a madártejet.
Tanácsok:
1 liter tejnél ne legyen kevesebb, mert a fonott kalács felszívja. Lehet mazsolát is beletenni, esetleg csokireszeléket a tetejére. Nagyon finom és laktató.
A receptet beküldte: tinendo