Hozzávalók:
- 1 közepes fej brokkoli
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 10 dkg szeletelt mandula
- 3 dl tejszín
- só
- bors
- kis darab gyömbér
- szerecsendió
- penne
Elkészítés:
A hagymát és a brokkolit felszeleteljük, és egy nagyobb serpenyőbe rakjuk. Megszórjuk sóval, borssal, szerecsendióval, belereszeljük a friss gyömbért (lehet őrölt is). Öntünk alá egy kis vizet, és fedő alatt összepároljuk. Ha kész, beleöntjük a szeletelt mandulát és a tejszínt. Ha felmelegedett a tejszín, ízlés szerint besűrítjük egy kis étkezési keményítővel vagy liszttel. Kifőzzük a pennét. Ha kész, összekeverjük a tejszínes brokkolival, és tálaljuk.
Megjegyzés:
Lehet bele rakni pirított csirkemellet vagy halat is.
A receptet Manka küldte. Köszönjük!