Hozzávalók:
- 20-30 dkg konzerv vagy friss gomba
- 3 dl tejszín
- 2,5 dl tejföl
- 1 közepes vöröshagyma
- 20-30 dkg sonka vagy füstölt, főtt tarja, vagy császárszalonna, vagy csirkemell, pulykamell (ki hogy szereti)
- kis sajt
- ételízesítő
- ízlés szerint bármilyen ideillő fűszer
Elkészítés:
Megpucolva összedarabolom a hús, a gombát, a hagymát. Elkezdem pirítani a hagymát kevés olajon, hozzáadom a gombát és a húst. Kis vizet adok hozzá, párolom kicsit, majd hozzáadom a tejszínt, a tejfölt és a fűszereket (egy kis tárkony a főzés végén nem rontja el), és közepes lángon, gyakran kevergetve összefőzöm.
Megjegyzés:
Köretnek szinte mindent el tudok hozzá képzelni (sült burgonya, krokett, tészta, rizs, galuska, talán csak a tört krumpli nem való hozzá). :-)
A receptet Anyuska25 küldte. Köszönjük!